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不做广撒网坚持深耕耘,老板电器发布首个烹饪AI大模型
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不做广撒网坚持深耕耘,老板电器发布首个烹饪AI大模型
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2024-6-26 12:05:59
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发表时间:2024-6-26 12:05:59
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文丨方文
出品丨牛刀财经(niudaocaijing)
大模型方兴未艾,重头戏在后面的垂直赛道。如今,
烹饪领域国内第一个大模型“食神”来了。
6月24日,老板电器发布AI烹饪大模型“食神”,让大模型真正在烹饪领域落地。
值得注意的是,AI烹饪大模型“食神”除了具备烹饪行业的功能价值外,老板电器还考虑到烹饪这一行为背后消费者的情绪价值,烹饪不应该是冷冰冰的,尤其是在家庭生活中,一个能够带来情绪价值的灵魂更加重要。
1、AI烹饪大模型食神发布
6月24日,老板电器举行“享受创造”品牌发布会,并发布了AI烹饪大模型“食神”。
据了解,AI烹饪大模型“食神”是全球第一个烹饪垂类大模型。他采用和通用大模型合作的路径,但作为垂类大模型,
食神还融合了老板电器基于45年深耕厨电领域所积累的海量烹饪数据和知识图谱,通过输入自身的垂类矢量数据,让“食神”兼具了大模型的通用性和烹饪领域的专业性。
老板电器表示,在全球AI大模型技术日新月异的今天,ChatGPT等生成式AI在多个领域取得了显著成果,然而在烹饪这一极具创作性和个性化的垂直领域,AI烹饪大模型“食神”的诞生真正意义上将AI带入国人厨房。
发布会现场,AI烹饪大模型“食神”的表现给人带来惊喜。
作为生成式AI大模型,食神可以为消费者提供烹饪上的指导,实现菜谱定制、营养计划制定、食材管理、烹饪技法选择、菜品制作等。
比如说,
“食神”大模型可以为消费者提供根据心情、菜品选择下的菜谱的定制,同时,结合消费者的偏好和营养需求,提供一整套的饮食建议。
值得注意的是,基于老板电器过往在烹饪全链路解决方案的建树,AI烹饪大模型“食神”赋能老板电器数字厨电,不仅能为用户提供更多更丰富、更专业的指导建议,还
可以调动所有设备协助用户实现从食材选取到完成烹饪的全过程,形成完整的闭环,为用户提供烹饪全链路的整体解决方案。
比如说烹饪过程中最为难以把控的火候问题,数字厨电的智能化控温系统,可以通过独创的AI烹饪曲线,将对温度和时间的精确把控应用于烹饪的每一个环节,保障食物的口感和营养,也让烹饪过程更加精准高效。
AI烹饪大模型“食神”的价值不止于此,除了能够带来烹饪过程中的功能价值,他同时也注重提供情绪价值。
烹饪并不是简单的辛苦劳作,而是消费者特定心情的创作,食神也不只是功能的辅助,更多的是为消费者打造一个舒畅的烹饪环境,这才是食神的灵魂。
AI烹饪大模型“食神”通过多维内容的知识库,
提供涵盖情绪、生理、心理、哲学、审美、文化历史、人情世故的多维内容知识库。
消费者在烹饪过程中,AI烹饪大模型“食神”可以通过观察烹饪世界里的温度、时间、光照、声音、气味,感知用户的角色、身份、情绪、动作,并将用户的个性化数据与大模型数据匹配,为每个用户规划出最适合的烹饪全链路整体解决方案。
可以说,AI烹饪大模型“食神”给厨电领域带来了无限的想象空间。
对于家庭烹饪来说,每个家庭口味不同、营养需求不同,所以很难用千篇一律的“程序”来解决烹饪问题。生成式大模型则可以更加灵活、自适应地学习,解决烹饪上个性化的需求,实现千人千面。
另外,烹饪的过程是一体化的,覆盖了食材准备和烹饪、洗碗等流程,消费者需要大模型自己去“安排”整个流程,而不至于再智能化的设备因为动线不合理反而手忙脚乱。
相对于传统厨电的硬件工具属性,AI烹饪大模型食神更像是一个与用户心意相通的烹饪伙伴。
要知道,比如说当下的烹饪大模型谷歌moodfood,能够为消费者在菜谱上提供灵感,但更多的是功能,在消费者开始烹饪后并不能提供额外的价值。
AI烹饪大模型“食神”可以在整个烹饪过程中随着消费者的心情,提供和营造出自适应的氛围,
把烹饪的劳作变成创造的享受
,这恐怕才是“食神”对烹饪这件事最彻底的改变。
2、为什么是老板电器?
通用大模型已经日渐成熟,并在各行各业掀起了AI的风暴。
此前,腾讯发布《大模型时代的AI十大趋势观察,报告指出垂直领域应用将是大模型的主战场。
随着生成式人工智能技术的飞速发展,大模型已经在多个领域展现出全新的商业价值。
国内诸多行业企业也已经看到生成式AI、大模型可能为企业带来竞争优势。
业界普遍认为,今年将会是大模型应用爆发的元年
。如今,大模型已经不再单单是一项前沿技术,而是成为接下来改变各行各业的理念和基础。
实际上也正是如此,AI技术的快速发展推动着传统行业向数字化转型升级,现在,各个行业在AI领域的创新也如雨后春笋般纷纷涌现。
与此同时,国家各个部门都在加快政策的发布,鼓励和支持垂直大模型的训练和开发,加速大模型落地,而垂直大模型就是场景应用的最好落地。
老板电器很早之前就在AI领域不断投入。
去年的时候,老板电器推出数字厨电和AI烹饪助理ROKI先生,已经通过智能化实现烹饪过程中的菜谱、推荐、营养规划、健康管理。如今发布AI烹饪大模型,可以说是对AI烹饪助理的升级和进化。
老板电器之所以在厨电领域能够率先实现突破,这来自于老板电器对烹饪赛道的坚持。
在老板电器看来,“宽一米深一万米”和“宽一万米深一米”的两种企业护城河策略无可厚非,有的企业选择扩品类、增销量,老板电器则选择在烹饪的赛道里做深,满足消费者更深层次的需求,带领厨电行业走出高质量的发展道路。
老板电器选择挖深赛道、做深烹饪领域。
举例来说,过去厨电企业的研发投入多在机械设计方面,但是消费者对智能化的需求增加,这意味着企业需要投入更多的算法研发,增强自身的软实力。
很早之前,老板电器就大力提高算法研发的投入。
今年,老板电器还在成都成立了研究院,专注AI算法领域。
公开数据显示,2023年老板电器申请专利1530项,其中发明专利617项,其中超过一半都是软著专利。在技术创新层面,全品类实现语音控制、声纹识别、多种方言识别,并且图像及AI算法升级,应用于食材及烹饪成熟度识别,实现在一体机产品中的突破应用。
软硬件能力的全面投入,才有了食神为消费者带来的烹饪闭环。
老板电器高级副总裁周海昕此前的公开采访总结到,
食神的特性可以概括为一体化和个性化。
一体化是指软硬件能力上的闭环。
消费者在烹饪前中后的过程中,走进厨房到走出厨房整个烹饪过程它是一条完整的旅程,涉及到菜谱、洗菜、烹饪、洗碗等过程,通过大模型和老板电器的数字厨电联动,可以实现自动化。
个性化是指消费者需求的闭环。
食神作为生成式大模型,是一个“有情绪”、“拟人化”的大模型,可以根据不同消费者的家庭口味、健康程度、营养需求等,满足当下用户千人千面的个性化烹饪需求,制定每个人的这种营养摄入的建议,并且调动到相应的菜谱和工具来完成整个从建议到购买食材,到辅助烹饪,到把菜做出来,到整个身体的监控你身体数据的变化,以及给你下一次饮食的建议。
3、科技和人文的进一步诠释
值得注意的是,发布会上
老板电器还发布了新的品牌主张——享受创造。
享受创造,对于消费者来说,就是把烹饪不在当做是简单地劳作,而是利用好厨电等一系列设备,激发消费者的热情,把烹饪当做一种享受。
对于企业和每一普通个人来说,享受创造,也是理解工具和生活、工作的关系,厨房和厨电设备是工具,关键是如何在烹饪的过程中享受生活。
享受创造,给食神以灵魂,这是老板电器在大模型上科技与人文结合的体现。
过去,老板电器是一家科技驱动的公司,从三把老虎钳开始,不断地磨炼技术,推动产品不断升级迭代,引领厨具的新潮流和新风尚。技术造就了老板电器,也是过去四十多年来不断获得市场认可的核心原因。
但与此同时,
厨房在家庭生活中是一个特殊的存在,它不仅仅是冷冰冰的烹饪、做饭的场地,更是家庭生活中不可分割的一部分,对于家庭生活、消费者品质有着至关重要的价值。
老板电器重视人文情怀
,烹饪是家庭的烟火气,厨房是家庭关系的纽带。理解了这层意思,也便理解了为何食神要为消费者提供烹饪的情绪体验。
老板电器为消费者打造的,从来不只是厨电设备,而是烹饪的时间和厨房的空间重构。
时间上,厨房不只是做饭这样的简单辛苦劳作,而是通过人文的关怀,让消费者感受到烹饪的享受,通过食神高效地调动厨电设备,更加方便、快捷、美味、健康地做出可口的饭菜,实现对家庭关系的促进。
空间上,通过一体化、全链路的高效协作,将厨房的动线合理设计,实现厨房空间的重构,将厨房变成家庭生活的一部分。
过去,做饭被认为家务之一,在给家庭带来和谐关系的同时,不容忽视传统烹饪过程的辛苦,其中是对时间和空间的占用。
高速运转的生活下更多人相信烹饪是耗费精力与时间的一件麻烦事,不会做,不想做,没时间做。因而,烹饪的意义正在被严重地低估与破坏。
烹饪应该是一种享受,而不是时间的奴隶。
创造,必须懂得自由和成全。自由,既是老板电器研发烹饪相关设备的前提,也是妈妈和大师傅做菜的状态。
老板电器高级副总裁周海昕表示,
“对食神的期待,其定位也不仅仅是一个功能性的辅助,我们希望这个大模型未来它是一个有情绪的大模型”
。
这才是食神的魅力所在。
从这个角度来看,食神其实是老板电器企业定位和能力的集大成者。老板电器坚持科技+人文的发展路径,理念上,秉持着对于烹饪的坚定信仰,重塑烹饪的社会价值和意义,成为每个人、每个家庭的烹饪伙伴。
纵观中国厨电企业的发展呈现两种路径,
一种是老板电器引领的向专业垂直深耕,另一种是向行业横向拓宽。
相信,在AI大模型加持下的老板电器不仅为自身,也为整个烹饪行业带来了新的发展契机,助力行业迈向更加智能化和高效化的新时代。
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