深圳市德保膳食管理有限公司被警告

金融界2024年5月11日消息，深圳市德保膳食管理有限公司因在承包佛山市技师学院第二饭堂经营过程中，收市后将已开封使用的海天蚝油未封盖贮存在烹调区的案台上，未按照海天蚝油标签上要求的冷藏贮存条件进行贮存，被佛山市南海区狮山镇人民政府警告。
根据公告内容，2023年6月20日，佛山市技师学院第二饭堂取得《食品经营许可证》，核准单位食堂（学校食堂）。深圳市德保膳食管理有限公司自2023年7月16日开始承包运营佛山市技师学院第二饭堂，负责日常经营及管理。2024年4月8日，狮山镇人民政府执法人员现场检查该公司运营的佛山市技师学院第二饭堂，发现第二饭堂在收市后将已开封使用的海天蚝油未封盖贮存在烹调区的案台上，未按照海天蚝油标签上要求的冷藏贮存条件进行贮存。
深圳市德保膳食管理有限公司违反了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）和《中华人民共和国食品安全法》的规定，构成了此项违规行为。依据《中华人民共和国食品安全法》的规定，佛山市南海区狮山镇人民政府对深圳市德保膳食管理有限公司做出了警告的处罚决定。
本文源自：金融界
作者：天眼君